王氏 X 阿靜 X 歪那
說連假前寫兩篇就是兩篇，中南部各一篇誰也吃虧。
事情是這樣的，聽說現在台中有一個很酷的玩法，買幾樣在地小吃，拎去台中當紅的自然酒吧 #winenot ，然後請當帥的老闆台中小馬幫你挑些有趣的酒款來搭配。
先是去著名的第二市場外帶了 #王氏菜頭粿與糯米腸，淋上滿滿的東泉辣椒醬準備來惡意刁難老闆。
再沿著市場外牆移動，去買了看來生意頗好，由潤餅大師推薦的 #阿靜の潤餅，來看看花生粉與芹菜老闆又該如何搭配酒款。
王氏菜頭粿生意好生興旺，但著實吃不出亮點，感覺是在地居民或學生吃個回憶與情懷的所在，到是東泉辣椒醬真的需要思考如何搭酒，智利帶有煙燻感的自然酒Pipeno敗下陣來。
最後是清亮但紮實的勃根地Aligote替他找到了歸屬。
阿靜潤餅的確好吃，外帶多時餅皮也不見軟爛，川燙的高麗菜保留了脆度與鬆爽的甜，沒有用所謂的紅燒肉，而是用了帶油得滷肉臊替代，雖然裡面有芹菜，但是瑕不掩瑜，依舊是清爽耐吃的一家潤餅。
來自澳洲的 Chenin Blanc酒款 ： Beach +讓清爽的潤餅有了更多鮮甜的滋味，肉臊的香味也更明顯，是個有趣的選擇。
小吃與葡萄酒的組合總是有趣，我相信也會是未來葡萄酒市場的一股潮流。
喜愛葡萄酒也好，喜歡小吃也罷，如果到台中一遊，不妨試試我提供的方法，也許對酒對食物，都能有更不一樣的眼界。
📍Wine not
- 每週日/一公休
- 15:00～23:00
- 帶食物也記得要遵守店家規定哦
📍阿靜の潤餅
- 第二市場外
- 有附熱湯可自助
- 三個潤餅就有紙盒
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